Qualität
Wir verstehen uns als Service-Lieferant der Gastronomie. Qualität wird bei uns großgeschrieben.
Das fäng an bei A wie Auswahl unserer Lieferanten und hört bei Z wie Zustellung der Waren zu unseren Kunden auf.
Die Auswahl unserer Lieferanten übernimmt unsere TIFA-Zentrale in Wiesbaden. Hier werden die Lieferanten und Produkte für über 50 Fachgroßhändler in Deutschland und Österreich ausgewählt und geprüft. Von Profis für Profis!
Alle Produkte werden von unserer Verkaufsmannschaft verkostet. Erst dann wird über eine Aufnahme ins Sortiment entschieden.
Eine lückenlose Kontrolle und Dokumentation vom Wareneingang, Lagerung, Verladung und Auslieferung sind für uns selbstverständlich. Hierbei halten wir uns streng an die Regelungen nach HACCP! Auf unseren Lieferpapieren finden Sie Angaben zu Chargennummer und Mindesthaltbarkeitsdatum der gelieferten Waren.
Unser HACCP-System wird gemeinsam mit unserem Qualitätsmanagement-System nach IFS Logistik durch akreditierte Zertifizierer jährlich überprüft und re-zertifiziert. Für Ihre Sicherheit.
Darüber hinaus sind wir für Bio-Produkte Bio-zertifiziert.
Unser Tiefkühllager ist mit Palettendurchlaufbahnen und Stückgutdurchlaufbahnen für hochwertige Lebensmittellagerung ausgelegt. Ein First-In-First-Out ist durchgehend gewährleistet. Für unser Frischelager werden wir mit vielen Produkten täglich beliefert.
Sehr wichtig bei Lebensmitteln ist die Einhaltung der Kühlkette für den gesamten Transportweg. Hierfür setzen wir nur die modernste Kühltechnik in unseren Mehrkammerfahrzeugen ein.
